ब्युटेरिक अम्ल
ब्यूटिरिक एसिड एक कार्बोक्जिलिक एसिड है, जो बासी मक्खन, परमेसन चीज़ और उल्टी में पाया जाता है, और एक अप्रिय गंध और तीखा स्वाद होता है, जिसमें एक मीठा स्वाद होता है (ईथर के समान)। ब्यूटिरिक एसिड एक फैटी एसिड है जो पशु वसा और पौधों के तेल में एस्टर के रूप में होता है।
